Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 avril 2009 3 08 /04 /avril /2009 19:29
J'ai fait la connaissance avec le poireau (non bande de pervers je parle du légume là !) donc je vous donne la recette de la tarte aux poireaux, merci qui ? merciiiii ...la tarte aux poireaux

Ingrédients:

- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 blancs de poireaux, coupés en rondelles
- 3 oeufs
- 40 cl de crème épaisse
- 1 barquette de lardons
- 1 bûche de chèvre President

Coupez les poireaux en rondelles
les laver sous l'eau froide avec un chinois <== l'ustensile bien sûr pas un vrai chinois !

Dans une poêle, faites doucement fondre les rondelles de poireaux avec du beurre, pendant 25 min avec un couvercle.
Vers la fin de la cuisson,mettre les lardons, mélangez




Mélangez ensemble les oeufs et la crème, sel, poivre



Ouais super la photo, ça valait le coup de la mettre non ? ;)

Apposez votre pâte dans un moule à tarte et la piquez avec une fourchette votre pâte ne gonflera pas comme ça, oui ne me remerciez pas c'est normal ;)

Répartissez, votre garniture de poireaux et lardons sur le fond de pâte




et ajoutez des tranches de chèvre puis le mélange oeufs, crème



mettre au four 220°C au moins 40mn

puis régalez-vous miam miam





Partager cet article

Repost 0
Published by fofie32 - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

ta chérie 09/04/2009 22:44

c'est très bon :-)

Présentation

  • : Le blog de fofie32
  • Le blog de fofie32
  • : Ben! venez faire un tour pour vous faire une idée de ce blog ;)
  • Contact

wikio

http://www.wikio.fr

Recherche

Archives

Catégories